锅状元源于状元年代。中国古代，宫中及民间都是以中药材治病为主。有一位御医爱上一位生病的公主，为治好她的病，特把中药调入公主爱吃的菜系中（传至今为麻辣香锅五香油属川菜系），不仅美味且长此健康，为后人所沿用。
现代社会，药膳同样作为中国烹饪的一支奇葩，日益体现着其独特魅力。药膳是传统中医与烹饪技法有机结合，它以“四季五补”的广谱药膳与功能药膳，逐渐被人们接受并在提高人们健康方面起着不可替代的作用。
锅状元的油是以全植物提取，其中含有花生油、芝麻油、大豆油、橄榄油等，采用上等原料 健康吃法，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放等42味滋补药材精心制作而成。有滋阴补气 延年益寿之神奇功效。经过调理，将黔味与川味结合，10道程序的正宗麻辣香锅，绝对地道口味！炒着吃的火锅，不上火，与重庆火锅有着本质区别。