花溪的牛肉粉“名气”不小，以“王记”家的“最为正宗”。汤底“应该是牛骨熬的”，“鲜美浓郁”，“略带油腻”，粉的味道也“不错”，分量“十足”，牛肉切成“正正方方”的小块，“粉嫩热乎”，“有点嚼劲”。价格“不贵”，做正餐“经济实惠”。